Un projet simple, humain, facile, convivial, participatif pour toutes et tous - sans aucune distinction, et surtout ... Gratuit !
Le principe est simple :
Vous connaissez une recette ou 2 ou 3 ... à tomber par terre
Que vous ayez 18 ans (la loi l'impose) ou 99 ans et quelque soit votre spécialité culinaire
Vous avez envie d'en faire profiter tout le monde, de sortir de chez vous, de la transmettre ou de rencontrer des gens ou ... tout cela en même temps ;)
Le restaurant gratuit est un modèle associatif qui réunit toutes celles et ceux qui ont envie, une fois par semaine ou par mois, de faire la cuisine pour d'autres.
Le principe : Celles et ceux qui peuvent donner, donnent en libre participation tout en participant comme tout le monde à l'organisation : couverts/vaisselle/ nettoyage du lieu etc...
Et tout ceux qui veulent aider le projet peuvent mettre une participation dans la cagnotte.
Les cuisiniers.ères ne sont pas payés. L'argent sert aux approvisionnements et aux frais du restaurant.
Résultat : des plats et des saveurs de tous les pays, qui permettent de rassembler tous types de personnes sans la barrière de l'argent.
Pour l'organisation : à vous de voir ce qui vous convient et comment vous voulez mettre en place le restaurant ;) : Une, deux ou trois fois par semaine, Un lieu associatif ou un lieu tournant, ou un food truck nomade ... Vous pouvez TOUT inventer, que vous soyez à la campagne ou à la ville ;) !
